Die WJ-Freiburg und die WJ-Ortenau laden gemeinsam ihre Mitglieder zum diesjährigen Sommerfest ein.

Wir haben für euch ein neues an die aktuelle Situation angepasstes Format ausgesucht und freuen uns auf eure Teilnahme an dem Online-Kochkurs von Ben Kindler.

 

Die Kosten für den Kochkurs übernehmen wir gerne. Wer eine Kochbox mit den Grundzutaten oder/und Frischzutaten bestellen möchte bekommt sogar einen WJ-Rabatt von bensels Kochschule - Link dazu kommt in separater Mail zusammen mit dem Anmeldelink. 

Jippie - Wir treffen uns wieder, kochen zusammen und essen sogar gemeinsam :)

 

Und so funktioniert´s: 

 

1. Zoom App auf Smartphone, Tablet oder PC Installieren
2. Registrieren mit Emailadresse und Passwort
3. Anmelden
4. Auf den Link klicken, den du nach der Anmeldung in separater Mail bekommst. Dieser Link ist vertraulich und nur für angemeldete WJ-Mitglieder bestimmt, und darf deshalb nicht weitergegeben werden.

5. Rezept gut durchlesen und Kochbox mit dem Link bestellen oder die Zutaten einkaufen. 

6. 20min vor Beginn einloggen und alles bereitstellen
7. Los geht ́s.
8. wir freuen uns auf Dich. 

 

Juhu Ben Kindler macht für uns eine Ausnahme - wir dürfen uns alle gegenseitig sehen und sogar miteinander reden. Während dem Kochkurs werden aber alle Teilnehmer stumm geschaltet, deswegen wäre es prima, wenn wir alle pünktlich uns 20min vorher anmelden.

Dauer:

• ca. 2,5 Stunden

Kosten:

• WJ-Mitglieder 0 €
• WJ-Gastmitglieder 0 €
• Fördermitglieder 0 €
• Freundeskreismitglieder 20 €

Kosten für Kochbox:

• Kochbox mit Frisch- & Grundzutaten 18 € --> Link zur Bestellung: https://shop.bensels.de/produkt/kochbox-pad-thai-mit-frischen-zutaten/
• Kochbox mit Grundzutaten 10 € --> Link zur Bestellung: https://shop.bensels.de/produkt/kochbox-pad-thai-mit-den-grundzutaten/

 Passwort für die Bestellung der Kochbox: wj-freiburg 

 

Original Pad Thai – gebratene Reisnudeln mit Gemüse und Tofu oder Garnelen oder Hähnchen

 

 REZEPT für 2 Personen

200g getrocknete Reisnudeln 0,5 cm

50 ml Wasser

 

Sauce

1 EL Kokosblütenzucker 

2 TL Tamarindenpaste

2 EL Fischsauce

4 EL Austernsauce 

1 TL süße Chilipaste (Asialaden) 

 

2 EL Erdnussöl  

1 Schalotte  

1 Knoblauchzehe

4 Black Tiger Riesengarelen 

2 Eier 

50 ml Wasser

sonstiges Gemüse, fein gehobelt z.B. Weißkohl, Karotten

3 Stangen Frühlingslauch 

50g Sojasprossen 

 

1 EL getrocknete Shrimps, fein gehackt 

2 EL Erdnüsse geröstet und grob zerstoßen

1 Limette halbiert 

 

Die Reisnudeln mind. 15 Minuten in einer Schüssel mit kaltem Wasser einweichen und dann gut abtropfen lassen. 

Riesengarnelen schälen, entdarmen und der Länge nach Halbieren. 

 

Für die Sauce, alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit dem Schneebesen glattrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat und beiseitestellen. 

Die Sojasprossen etwa 15 Minuten in eine Schüssel mit kaltem Wasser legen damit sie knackig werden. 

 

Den Wok oder eine Pfanne mit Öl erhitzen und die gehackten Schalotten, und den gehackten Knoblauch goldgelb anbraten. 

 

Nun die Garnelen hinzugeben und etwa 2 Minuten knusprig anbraten. 

Die Nudeln dazu geben, gut umrühren und mit dem Wasser ablöschen und dieses verkochen lassen bis die Nudeln al dente sind. 

Die Sauce dazugeben und bei sehr schwacher Hitze mischen. Die Nudeln dürfen nicht an der Pfanne anbraten. 

 

Die Nudeln etwas nach hinten schieben und vorne etwas Öl in die Pfanne geben. Das Ei hineingeben und verrühren. Mit den Nudeln mischen. 

 

Den Frühlingslauch waschen und in dünne Streifen schneiden und zusammen mit den Sprossen und dem anderen Gemüse  unter die Nudeln rühren. 

Das Gericht mit Fischsauce abschmecken und auf dem Teller anrichten. 

Getrocknete Shrimps und die Erdnüsse dazu geben. 

 

Die Nudeln mit dem Chilipulver, mit den getrockneten Garnelen und gehackten Erdnüssen bestreuen. 

Die Limette in Schnitze schneiden und auf den Teller setzen. 

 

 

 

WJ Freiburg - wir bleiben in Kontakt!

Liebe Wirtschaftsjunioren, Gastmitglieder und Interessenten,

wir wollen am Mittwoch, 23. Juli 2020 ab 19:00 Uhr, bei einem Afterwork digital der Wirtschaftsjunioren Freiburg wieder zusammenkommen und uns in lockerer Atmosphäre austauschen.

Vielleicht können wir bei dieser Gelegenheit auch gemeinsam mit euch weitere digitale WJ Veranstaltungen anstoßen.

Wir würden uns freuen, wenn ihr zahlreich dabei seid und euch, gerne mit eurem Lieblingsgetränk im Glas, einloggt.

Jetzt anmelden!

Link zur Teilnahme: https://www.gotomeet.me/wjfreiburg/afterwork-digital-juli

 
Ihr kennt GoToMeeting noch nicht? Installiert jetzt die App, damit ihr für euer erstes Meeting bereit seid:
https://global.gotomeeting.com/install/756181613

Ihr könnt euch notfalls auch per Telefon einwählen:
Deutschland: +49 892 0194 301
Zugangscode: 756-181-613

 

 

WJ Freiburg - wir bleiben in Kontakt!

Liebe Wirtschaftsjunioren, Gastmitglieder und Interessenten,

wir wollen am Mittwoch, 20. August 2020 ab 19:00 Uhr, bei einem Afterwork digital der Wirtschaftsjunioren Freiburg wieder zusammenkommen und uns in lockerer Atmosphäre austauschen.

Vielleicht können wir bei dieser Gelegenheit auch gemeinsam mit euch weitere digitale WJ Veranstaltungen anstoßen.

Wir würden uns freuen, wenn ihr zahlreich dabei seid und euch, gerne mit eurem Lieblingsgetränk im Glas, einloggt.

Jetzt anmelden!

Link zur Teilnahme: https://www.gotomeet.me/wjfreiburg/afterwork-digital-august

 
Ihr kennt GoToMeeting noch nicht? Installiert jetzt die App, damit ihr für euer erstes Meeting bereit seid:
https://global.gotomeeting.com/install/776629901

Ihr könnt euch notfalls auch per Telefon einwählen:
Deutschland: +49 892 0194 301
Zugangscode: 776-629-901

 

Der "Netzwerk Abend" ist dazu da, Interessenten und Neumitgliedern den Einstieg bei den Wirtschaftsjunioren zu erleichtern. 

In den ersten 30min erklären wir Euch die Wirtschaftsjunioren im Detail:

Was machen die Wirtschaftsjunioren ?
Was für Projekte bzw. Ressorts gibt es ?
Was sind Landes- oder Bundeskonferenzen ?
Welche Möglichkeiten habe ich bei den Wirtschaftsjunioren ?

… und natürlich alle anderen Fragen zu den Wirtschaftsjunioren!

Im Anschluss ab 19 Uhr sind alle Mitglieder der Wirtschaftsjunioren eingeladen, den Abend gemütlich bei einem digitalen Get-Together gemeinsam ausklingen zu lassen, gerne mit Finger Food und eurem Lieblingsgetränk im Glas vor der Webcam.

Wir freuen uns auf Euch!

Den Link zur Videokonferenz erhaltet ihr rechtzeitig vor der Veranstaltung per E-Mail.