Ganter Brauerei Ausschank, Münsterplatz 18, 79098 Freiburg
(Google Maps)
18:30 - 24:00
Anmeldeschluss: 28.11.2019
Abmeldeschluss: 28.11.2019
60,00 Euro für interne Mitglieder
60,00 Euro für Begleiter
60,00 Euro für externe Teilnehmer
20,00 Euro für Teilnehmer in Rolle Mitglied
20,00 Euro für Teilnehmer in Rolle Fördermitglied
20,00 Euro für Teilnehmer in Rolle Gastmitglied

Oh du fröhliche......

 

Viele anstrengende Arbeitswochen liegen hinter uns und auch der Endspurt fordert noch einmal unsere ganze Kraft. Lasst uns gemeinsam den Jahresendspurt einläuten und gemeinsam einen schönen Abend verbringen. Ausgesucht haben wir folgendes 3- Gang- Menü:

 

Vorspeise:

Feldsalat mit Speck und Groutons 

Hauptgang: (Kann am Abend noch frei gewählt werden)

Gefüllte Gänsekeule, karamelisierte Maronen, Apfelrotkraut, Brezelserviettenknödel

Kalbsfilet mit Steinpilzen in Rotweinchalottensauce, grünem Spargel und Röstikartoffeltaler

Trilogie vom Edelfischen (Loup de mer, Red Snaper, Seeteufel) an Wasabirahmsauce, Spinat, Sepialnudeln

Feine Bandnudeln mit Schafkäse und Sesam überbacken, Kirschtomatenkompott

Dessert:

Créme brulée mit Orangensorbet

Getränke:

Hauswein, Hausbier, nicht alkoholische Getränke

 

Im Preis sind das Essen und die o.g. Getränke enthalten. 

 

. . . mitzubringen sind neben ausgelassener Weihnachtsstimmung auch ein Wichtelgeschenk, denn an der Tradition Schrottwichteln wollen wir festhalten!

 

In diesem Sinn auf eine „fröhliche“ Weihnachtsfeier!

 

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