Oh du fröhliche......
Viele anstrengende Arbeitswochen liegen hinter uns und auch der Endspurt fordert noch einmal unsere ganze Kraft. Lasst uns gemeinsam den Jahresendspurt einläuten und gemeinsam einen schönen Abend verbringen. Ausgesucht haben wir folgendes 3- Gang- Menü:
Vorspeise:
Feldsalat mit Speck und Groutons
Hauptgang: (Kann am Abend noch frei gewählt werden)
Gefüllte Gänsekeule, karamelisierte Maronen, Apfelrotkraut, Brezelserviettenknödel
Kalbsfilet mit Steinpilzen in Rotweinchalottensauce, grünem Spargel und Röstikartoffeltaler
Trilogie vom Edelfischen (Loup de mer, Red Snaper, Seeteufel) an Wasabirahmsauce, Spinat, Sepialnudeln
Feine Bandnudeln mit Schafkäse und Sesam überbacken, Kirschtomatenkompott
Dessert:
Créme brulée mit Orangensorbet
Getränke:
Hauswein, Hausbier, nicht alkoholische Getränke
Im Preis sind das Essen und die o.g. Getränke enthalten.
. . . mitzubringen sind neben ausgelassener Weihnachtsstimmung auch ein Wichtelgeschenk, denn an der Tradition Schrottwichteln wollen wir festhalten!
In diesem Sinn auf eine „fröhliche“ Weihnachtsfeier!
Johannes Nägele E-Mail an Johannes Nägele senden |